Novameat bietet pflanzliche Protein-Cuts, die speziell für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden. Die Kombination aus gelben Erbsen und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten liefert eine vollständige Proteinquelle – frei von Gluten und Soja. Dank der schonenden Herstellung bleiben Geschmack, Nährstoffe und Textur optimal erhalten. Die faserige Struktur nimmt Aromen beim Kochen hervorragend auf und eignet sich für vielseitige Anwendungen: ob pulled, gefilét oder in feinen Scheiben. Novameat eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten für innovative pflanzliche Produkte.